شوره سر می‌تواند نشانه کمبود برخی ویتامین‌ها در بدن باشد. ویتامین‌هایی که کمبودشان موجب بروز شوره سر می‌شود عبارتند از:
- ویتامین آ: این ویتامین به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی عمل می‌کند و به تولید سلول‌های پوستی سالم کمک می‌کند. کمبود ویتامین آ می‌تواند باعث خشکی و پوسته‌پوسته شدن پوست سر شود. منابع غذایی خوب ویتامین آ شامل هویج، کدو، بادام زمینی، تخم مرغ و کبد می‌شوند.
- ویتامین B2 یا ریبوفلاوین: این ویتامین به اکسیژن‌رسانی به بافت‌های بدن کمک می‌کند و برای سلامت پوست، ناخن و مو ضروری است. کمبود ویتامین B2 می‌تواند باعث ضعیف شدن پوست سر و شوره شود. منابع غذایی خوب ویتامین B2 شامل شیر، بادام، ماهی قزل‌آلا، تخم مرغ و قارچ می‌شوند.
- ویتامین B6: این ویتامین نقش مهمی در سلامت پوست دارد و کمبود آن می‌تواند باعث شوره سر شود. مطالعات نشان می‌دهد که افراد مبتلا به شوره سر معمولا سطح ویتامین B6 آنها پایین است. کمبود ویتامین B6 باعث خشکی و پوسته‌پوسته شدن پوست سر می‌شود. منابع غذایی خوب ویتامین B6 شامل ماهی، گوشت و سبزیجات نشاسته‌ای می‌شوند.
- ویتامین B7 یا بیوتین: این ویتامین از رشد سالم سلول‌ها حمایت می‌کند و همچنین باعث تنظیم غدد روغنی که باعث تولید سبوم در پوست سر می‌شوند. کمبود بیوتین می‌تواند باعث شوره سر شود. منابع غذایی خوب بیوتین شامل گوشت، تخم مرغ، سویا، گندم، بادام و فندق می‌شوند.
- سلنیوم: این عنصر یک آنتی‌اکسیدان قوی است که به مبارزه با التهابات پوستی کمک می‌کند. کمبود سلنیوم می‌تواند باعث شوره سر شود. منابع غذایی خوب سلنیوم شامل ماهی، گوشت، مغز، تخم مرغ، برنج و گندم می‌شوند .