فاقد چربی به مواد غذایی ای گفته میشود که حاوی مقدار کمی چربی باشند. برای مثال، شیر فاقد چربی شیری است که حداکثر ۰.۵ درصد چربی دارد. بعضی از افراد از مصرف مواد غذایی فاقد چربی برای کنترل وزن، سلامت قلب و عروق، یا دلایل دیگر استفاده میکنند.
فاقد به زبان فارسی به معنای نداشتن، محروم بودن، یا از دست دادن چیزی یا کسی است. فاقد در زبان عربی هم همین معنا را دارد. فاقد چربی در زبان عربی به صورت فَائِقُ الدُّهْنِ نوشته میشود.
انواع محصولات فاقد چربی
